Medidas Antropometricas

Herramientas de Investigación

  • La Encuesta Familiar
  • El Estudio Etnográfico y Valoración Participativa de Salud
  • Mapas de Uso de Recursos
  • La Encuesta Familiar

  • Encuesta para Mujeres
  • Encuesta para Varones
  • El equipo trabajó en parejas.  La mujer trabaja con la madre de la familia sobre las áeas de salud y nutrición.  El varón pregunta al padre sobre sus sistemas de producción además de sus otras actividades de uso de recursos.  La tabla abajo demuestra con detalles todas las variables medidas y el período y frecuencia de recordar.  En las comunidades indígenas, las mujeras siempre fueron acompañadas por una mujer local traductora.  La mayoría de los varones hablan español.

    La encuesta dura entre una hora y hora y media.  Le regalamos a cada familia cinco variedades de verduras para sus huertos, como un regalo por su tiempo.  Tomamos una foto de cada familia y le damos una copia en nuestra segunda visita.  También regalamos dos pelotas, una de fútbol y una de volleyball, para los jóvenes del caserío.  Tales actos ayudan a crear confianza y amistad con las familias.

    En cada pueblo, el Club de Madres cocina nuestra comida a cambio de comida u otros regalos.  Usualmente dormimos en el colegio, la posta de salud, o una casa vacia.  Las visitas duran entre tres y cuatro días.  En total pasamos ocho semanas en el campo entre junio y agosto.
     
    Nivel Indicadores Variables Métodos
    Paisaje Productividad de ecosistema Fertilidad de Suelos 
    Precipitación y temperatura
    Muestras de Suelos 
    Información existente 
    Colección por miembro de la comunidad 
    Comunidad Accesso a la Alimentación Precios de alimentos 
    Disponibilidad de alimentos
    Observación
    . Acceso a la Educación Facilidades educacionales disponibles Entrevista con lideres y profesores
    . Acceso a servicios de salud Servicios de salud disponibles Entrevista con promotora de salud
    La Familia Estado socio-economico Indice de riqueza 
    Gastos no-comestibles
    Recordar
    . Estado nutricional 
    Seguridad alimentaria 
    Calidad de dieta
    Insumo de energía y nutrientes 24 hora recordar 
    Recordar frequencia de alimencación
    . Diversiad de dieta Fuentes de alimentos Recordar
    . Nivel y diversidad de ingreso Ingreso por fuente Recordar
    . Nivel de producción; diversidad Egresos de producción y extracción Recordar
    . Seguridad alimentaria Almacenaje de cultivos Recordar
    . Acceso a agua; contaminación Calidad de Agua Muestras de agua
    . Salud ambiental Practicas de higiene Recordar
    El Niños Crecimiento y desarollo Medidas antropométricas Medidas actuales
    . Estado nutricional Insumo de energía y nutrientes Recordar
    . Estado de salud Historia del amamantamiento 
    Frequencia de diarrea
    Recordar por madre
    . . Frequencia de infecciones respiratorias 
    Morbididad 
    Mortalidad
    Recordar por madre
    . . Estado de hierro Medida de haemoglobina (WHO Colour Scale)
    . . Infección por parasitos Muestra de heces
    Las Mujeres Estado nutricional Insumo de energía y nutrientes Recordar
    . Fertilidad de mujeres Histora reproductiva Recordar
    . Estado de salud Morbididad Recordar
    . Demanda laboral Alocación de tiempo Recordar
    Los Varones Estado nutricional Insumo de energía y nutrientes Recordar
    . Estado de salud Morbididad Recordar
    . Demanda laboral Alocación de tiempo Recordar
     

    El Estudio Etnográfico y Valoración Participativa de Salud

    El estudio etnográfico fue diseñado para explorar lo social-cultural que influencia las decisiones sobre la salud y la nutrición.  Usamos varios métodos etnográficos con varones, mujeres y niños de edades diferentes, para entender sus conocimientos de la salud y la nutrición y el papel de sus creencias y costumbres en la elección sobre la salud y la alimentación.

    La valoración participativa de salud crea la oportunidad en que los miembros de la comunidad pueden identificar sus problemas y prioridades de salud, diagnosticar y analizar las causas e influencias, y discutir juntos lo que se necesitan para mejorar la situación.  Pocos miembros de la comunidad han experimentado el diólago tan abierto, tampoco han sido interesados los de afuera en escuchar sus historias.  Nuestra relación con la comunidad tomó un paso agigantado durante los dos semanas que pasamos allá participando en las reuniones.  Además, los problemas más sensibles de salud, que no salieron en la encuesta individual, fueron discutidos abiertamente en las reuniones grupales.  Violaciones sexuales frecuentes, enfermedades de transmisión sexual, el embarazo adolescente, el abuso de alcohol y problemas relacionadas, fueron muy importantes para la mayoría de las mujeres.  Estos problemas enfatizan la importancia del analisis de género.Grupo Enfocado sobre la Salud de la Mujer

    Métodos utilizados en la valoración participativa de salud incluyen:
     

  • Calendarios estacionales del uso de recursos, la disponibilidad de alimentación, y la salud
  • Mapas de la comunidad y del paisaje
  • Transectos de salud
  • Líneas de tiempo
  • Clasificación de ideas (pile sort)
  • Historias de la vida
  • Grupos focales
  • Historias de casos
  • Modelos de decisiones
  • Entrevistas con informantes claves
  • Mapas del cuerpo y sexualidad
  • Ordenar por riqueza (nivel económico)
  • Durante agosto y septiembre pasamos dos semanas en cada de tres de los ocho sitios seleccionados para estudiar: Caco Macaya, Palmeros and Naranjal.  En enero, febrero y abril del 2000, los demas serán visitados.
     
     
    Nivel Variables Métodos Participantes
    Comunidad Fuentes de información Observar/entrevistas de informantes claves Lideres de la comunidad, profesores, estudiantes
    Organización comunitaria Observar/entrevistas de informantes claves Lideres de la comunidad, profesores
    Las facilidades y recursos de la comunidad Mapas de la comunidad 2 grupos de miembros varones, approx 20 personas
    Higiene y saniamiento Observación 
    Mapas de la comunidad 
    Camino de salud
    2 grupos de miembros mujeres, approx 20 personas
    Periodicidad de enfermedades Calendario estacional 2 grupos de miembros mujeres, approx 20 personas
    Trayectoria historica Línea de tiempo 
    Historia de la vida
    Grupos de 6-9 personas 
  • Viejos (1*)
  • Pescadores (2)
  • Cazadores (2)
  • Agricultores (2)
  • Mujeres (3)
  • Individual Manejo de diarrea Entrevistas de informantes claves 
    Historias de casos y modelos de decisiones
    Entrevistas con: 
  • 8-10 personas con conocimiento de problemas de salud
  • 10 mujeres con niños con episodios recientes de diarrea
  • Etnografía nutricional (clasificación local) Clasificación de tarjetas (Pile sort) 
    Atributos de alimentos 
    Clasificación de alimentos
    Grupos pequeños de 2-3 personas incluyendo: 
  • Mujeres con niños < 5 años (5)
  • mujeres > 45 años (5)
  • varones (2)
  • adolescentes (2)
  • profesores (2)
  • Entografía de salud Grupos focales Grupos focales incluyen: 
  • mujeres con niños < 5 años (2)
  • mujeres > 45 años (2)
  • varones (1)
  • adolescentes (1)
  • Fertilidad (embarazo, cuidado prenatal, dieta, contracepción, etc.) Entrevistas Entrevistas con 10 mujeres de edades varias
    Manejo de riesgo (identificación de riesgos, frequencia, pronosticos y estrategias para manejar) Grupos focales Grupos de 6-9 personas 
  • Viejos (1)
  • Pescadores (2)
  • Cazadores (2)
  • Agricultures (2)
  • Mujeres (3)
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    La Pesca en el Río UcayaliMapas del Espacio del Uso de Recursos

    Desde la ronda inicial de las encuestas, fue evidente que el área de donde provienen los recursos alimentacios y no alimentacios es grande y diversa.  Hacer mapas de estas áreas nos ayuda a entender la diversidad de ecosistemas/biotas/biotopos en que depende la gente, además de la capacidad del bosque de alrededor para sostener la población local.  Pues tenemos comunidades que varian considerablemente con respecto a los recursos ecológicos que los rodean, por ejemplo bosque primario, cochas, pantanales, y pastos, podremos averiguar la importancia con respecto a la nutrición y bienestar de la comunidad.

    En cada uno de los tres sitios seleccionamos grupos de ocho a diez pescadores y cazadores-recolectores para seguirles en sus viajes al bosque o al río.  En cada sitio donde se extraen recursos, tomamos un punto de referencia geografica (GPS) y describimos en terminos generales los caraterísticas ecológicas del área.  A cada persona hacemos  varias preguntas  con respeto a las especies de plantas, animales y pescados extraidos, la cantidad, métodos de extraer, y cambios ecológicos en el tiempo que ha afectado la extracción.  Por estos datos y los imágenes de  los satélites que tenemos de 1996 y 1998, desarollaremos mapas que ilustran la zona de actividad e identifican las especies individuales y las biotas de las que dependen.  Esta información será muy importante para desarollar estrategias de manejo de ecosistemas.
     
     
    Nivel Variables Métodos Frequencia de colección Participantes
    Paisaje Mapas de la diversidad ecológica; cochas, pantanales, ríos, aguajales, etc. GPS/GIS Dos veces; en la cumbre de la época seca y la época lluviosa Agricultores/ pescadores/cazadores y recolectores 
     
    Mapas de las actividades del uso de recursos; la agricultura, la pesca, la caza, la recolección y la madera GPS/GIS Dos veces; en la cumbre de la época seca y la época lluviosa Agricultores/ pescadores/cazadores y recolectores 
     

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    FOTOS (desde arriba hasta abajo):
    Tomando medidas antropometricas de niños; Un grupo focal de mujeres discute la salud en Cunchuri; Pescando en el Río Ucayali.